Pizza recheada do sudoeste | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libra de carne moída
• 1 salsa de 12 onças do frasco
• 1 8 onça pode milho inteiro, drenado
• 1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado (6 onças)
• ½ xícara sem caroço de azeitonas maduras
• 2 - 3 colheres de sopa de coentro fresco cortado
• C colher de chá de cominho
• ¼ colher de chá de pimenta
• 1 pacote de 16 onças roll roll quente
• ¼ xícara de fubá
• ½ colher de chá de cominho
• 1 ovo batido

instruções

• Passo 1

  Para recheio, em uma frigideira grande cozinhar carne moída até marrom. Drenar gordura. Junte a salsa, o milho, o queijo, as azeitonas, o coentro, a ½ colher de chá de cominho e a pimenta. Deixou de lado.

• Passo 2

  Prepare mistura de rolo quente de acordo com as instruções da embalagem, exceto agitar o fubá e o cominho de meia colher de chá na mistura de farinha e aumentar a água da torneira quente para 1-1 / 4 xícaras. Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Amassar cerca de 5 minutos ou até ficar homogêneo e elástico. Divida a massa ao meio. Cubra e deixe descansar por 5 minutos.

• etapa 3

  Enquanto isso, unte uma forma de pizza de 11 a 13 polegadas. Polvilhe com fubá adicional, se desejar. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada metade da massa em um círculo de 1 polegada maior do que a forma de pizza. Transfira uma crosta para a panela. Espalhe a mistura de carne sobre a massa.

• Passo 4

  Corte várias fendas na crosta restante. Coloque a crosta superior na mistura de carne. Apare e flute as bordas. Pincele com ovo batido; Polvilhe com fubá adicional, se desejar.

• Passo 5

  Asse em forno a 375 graus F durante 30 a 35 minutos ou até que a massa fique dourada e a pizza seja aquecida. Se necessário, para prevenir o overbrowning, cubra a pizza com papel alumínio após 20 minutos. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 724 calorias, (12 g de gordura saturada, 171 mg de colesterol, 1305 mg de sódio, 69 g de hidratos de carbono, 42 g de proteína.