Bacia de macarrão sudoeste | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 ½ libra de bife de flanco de carne ou bife redondo de carne, cortado em tiras pequenas
1 colher de chá de cominho
¼ colher de chá de sal
⅛ colher de chá de pimenta preta
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 dentes de alho picados
2 14 onças podem caldo de carne com baixo teor de sódio
1 onça 14 lata de caldo de frango de sódio reduzido
8 onças secas multigrain alta proteína anjo cabelo macarrão
2 pimentões vermelhos ou amarelos médios picados (2 xícaras)
6 cebolas verdes, aparadas, cortadas em fatias de viés de 1 polegada
½ xícara de salsa
¼ xícara cortada orégano fresco
1 receita de Pico de Gallo ou 1 1/2 xícaras de salsa fresca ou engarrafada

instruções

Passo 1
Tempere a carne com cominho, sal e pimenta; deixou de lado. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em frigideira de 12 polegadas ou wok em fogo médio-alto; Adicione o alho, frite por 15 segundos. Adicione metade da carne de cada vez; frite por 2 a 3 minutos ou até que esteja pronto e reserve. Devolva a carne à frigideira; adicione caldo; trazer para ferver.
Passo 2
Adicione macarrão, pimentão e cebola verde à frigideira. Cozinhe, descoberto, 2 a 3 minutos, até que a massa esteja macia. Junte a salsa e o orégano de 1/2 xícara; calor através. Concha em tigelas. Cubra com salsa. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 297 calorias (2 g de gordura saturada, 53 mg de colesterol, 577 mg de sódio, 26 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 5 g de açúcar, 26 g de proteína.