Bolas de frutas não cozidas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de ameixas secas sem caroço
• ¾ xícara pitted datas inteiras
• ½ xícara de damascos secos
• ½ xícara de amêndoas inteiras
• ¼ xícara de passas
• 2 colheres de sopa de concentrado de suco de laranja congelado
• 2 colheres de chá de mel ou melaço
• 1 ¼ xícaras de coco

instruções

• Passo 1

  Usando um processador de alimentos ou um moedor de alimentos com uma lâmina grossa, moer as ameixas secas, datas inteiras, damascos secos, amêndoas inteiras e passas. Transforme a mistura moída em uma tigela. Adicione o concentrado de suco de laranja congelado e o mel ou melaço; mexa até ficar bem combinado.

• Passo 2

  Forma mistura em bolas de 1 polegada. Role as bolas em coco. Guarde bem coberto na geladeira. Faz cerca de 36 peças.

Dicas

Até 3 dias à frente, prepare bolas de frutas. Guarde na geladeira em um recipiente bem coberto.

Fatos Nutricionais

Por porção: 54 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 1 mg de sódio, 9 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.