Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma panela média, misture água e açúcar. Cozinhe em fogo médio-baixo até que o açúcar se dissolva. Cubra e relaxe até o frio.
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Em uma tigela grande misture melão, casca de laranja, suco de laranja e mistura de açúcar refrigerado. Coloque um terço a metade da mistura de melão em um recipiente liquidificador ou tigela de processador de alimentos. Cubra e misture ou processe até ficar homogêneo, parando e raspando os lados conforme necessário. Coloque a mistura purê em outra tigela. Repita com a mistura restante de melão.
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Congelar em um freezer de sorvete de acordo com as instruções do fabricante. (Ou, despeje a mistura em uma assadeira 9x9x2 polegadas. Congelar cerca de 3 horas ou até congelar em torno das bordas. Colher em uma tigela grande e gelada. Bata com uma batedeira elétrica em alta velocidade até ficar homogêneo, mas não derretido. Retornar ao pan Cubra e congele várias horas ou durante a noite.
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Para servir, deixe repousar à temperatura ambiente por 5 a 10 minutos. Colher em pratos de sobremesa. Decore com hortelã, se desejar. Faz 8 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 136 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 3 mg de sódio, 34 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 1 g de proteína.
