Caçarola de frango ao curry em uma tigela | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

Spray de cozinha antiaderente
⅓ xícara de cebola picada
1 colher de chá de caril em pó
⅔ xícara de água
⅓ xícara de cuscuz de cozimento rápido
1 xícara de peito de frango cozido em cubos
⅓ xícara de ervilhas congeladas
¼ xícara de maionese sem gordura ou molho para salada
¼ xícara de pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de manga chutney

instruções

Passo 1
Revestir levemente duas tigelas de microondas ou canecas de 1-1 / 2- a 2-copo com spray de cozinha (somente se for para congelar); deixou de lado. Revestir levemente uma frigideira média não aquecida com spray de cozinha.
Passo 2
Pré-aqueça a frigideira em fogo médio. Adicione cebola; cozinhe e mexa por 4 a 5 minutos ou até que a cebola fique crocante. Mexer em pó de caril; Cozinhe por 1 minuto. Adicione a água e o cuscuz à frigideira; trazer para ferver. Retire do fogo. Junte o frango, as ervilhas, a maionese, o pimentão e o chutney; cubra e deixe descansar por 5 minutos. Volte ao fogo médio até aquecê-lo. Divida entre as tigelas preparadas. Sirva imediatamente ou siga as instruções de antecedência, abaixo. Rende 2 porções.

Dicas

Prepare como acima através do Passo 2; deixe esfriar um pouco. Enrole as taças firmemente com papel alumínio; Coloque em um saco de freezer, sele e congele por até 2 meses. Para embalar em uma lancheira, coloque a caçarola congelada na lancheira isolada e sirva dentro de 5 horas. Para servir, remova a folha; cubra com filme plástico ventilado. Microondas em 70 por cento (média-alta) cerca de 3 minutos ou até aquecido, mexendo uma vez.