Mistura de panqueca de fubá | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
• 1 ¼ xícaras de fubá
• ¾ xícara de pó de leitelho
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• ¾ xícara de gordura com sabor de manteiga

instruções

• Passo 1

  Misture a farinha, farinha de milho, pó de leitelho, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Mexa até bem combinado. Corte o encurtamento em mistura de farinha até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Guarde em um recipiente hermético por até 6 semanas. Para usar, coloque de leve em um copo de medição e nivele com uma espátula reta. Faz 5-1 / 2 xícaras de mistura.

Fatos Nutricionais

Por dose: 299 calorias (4 g de gordura saturada, 6 mg de colesterol, 501 mg de sódio, 35 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 7 g de proteína.

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Panquecas de laranja e fubá

Ingredientes

• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 ¼ xícaras de água
• 2 colheres de chá de casca de laranja finamente picada
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 2 xícaras de mistura de panqueca de farinha de milho
• ½ xícara de nozes picadas (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture ovos, água, casca de laranja e óleo de cozinha. Adicione o Mix de Panquecas de Fubá. Mexa apenas até combinado, mas ainda um pouco irregular. Se desejar, adicione nozes picadas. Aqueça uma chapa levemente untada em fogo médio até que algumas gotas de água dançem pela superfície. Para cada panqueca, despeje cerca de 1/4 xícara de massa sobre a chapa quente. Cozinhe até que as panquecas fiquem douradas, virando-as para cozinhar o segundo lado quando as superfícies da panqueca estiverem borbulhantes e as bordas estiverem ligeiramente secas. Faz 12 panquecas.