Índice:
Ingredientes
instruções
-
Preaqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela; deixou de lado. Para pastelaria, em uma tigela grande misture 2 1/2 xícaras de farinha e sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa da água gelada sobre parte da mistura de farinha; Atire suavemente com um garfo. Empurre a massa úmida para o lado da tigela. Repita a mistura de farinha umedecendo, usando 1 colher de sopa da água gelada de cada vez, até que toda a mistura de farinha esteja umedecida. Pegue a mistura de farinha em uma bola, amassando suavemente até que se mantenha unido.
-
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 19x13 polegadas. Enrole a massa ao redor do rolo; desenrole na assadeira preparada. Facilite a massa no fundo e suba pelos lados sem esticá-lo. Apare massa a 1/2 polegada além das bordas da panela. Dobre sob a massa extra e as bordas de crimpagem conforme desejado.
-
Em uma tigela grande misture o açúcar, 1/4 xícara de farinha, canela e casca de limão. Adicione mirtilos; lance gentilmente para revestir. Misture a mistura de mirtilo uniformemente na assadeira forrada de massa. Polvilhe com cobertura de migalhas.
-
Asse por 40 a 45 minutos ou até que o recheio borbulhe e a cobertura fique dourada. Se necessário, para evitar o excesso de cobertura, cubra a parte superior da torta com papel alumínio durante os últimos 10 minutos de cozimento. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Sirva quente ou frio completamente. Usando as bordas do forro de alumínio, levante as barras não cortadas da panela. Corte em barras.
*Gorjeta:
Se usar blueberries congeladas, misture com a mistura de açúcar como indicado, então deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de adicionar a panela forrada de pastelaria. Bagas ainda serão geladas.
Fatos Nutricionais
Por porção: 267 calorias (4 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 103 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 2 g de fibra, 21 g de açúcar, 3 g de proteína.Cobertura de migalhas
Ingredientes
instruções
-
Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar mascavo e a farinha de trigo. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura de aveia se assemelhe a migalhas grosseiras. Mexer em nozes.
