Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 400 ° F. Forre duas formas de cozimento de 15x10x1 polegadas ou assadeiras rasas com papel alumínio. Coloque prateleiras de arame nas panelas. Organize os pedaços de bacon em uma única camada nas prateleiras. Asse por 20 a 25 minutos ou até ficar crocante. Retire o bacon e escorra em papel toalha; legal.
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Para massa, em uma tigela média misture a gema de ovo e a água gaseificada. Adicione a farinha até que esteja umedecida (a massa deve ficar ligeiramente grumosa).
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Em uma panela média, aqueça 1 1/2 a 2 polegadas de óleo a 375 ° F. Mergulhe o bacon na massa, deixando o excesso de massa escorrer. Frite bacon, alguns pedaços de cada vez, em óleo quente por 2 a 3 minutos ou até dourar levemente. Retire o bacon com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Mantenha os pedaços fritos quentes em um forno a 200 ° F enquanto frita as peças restantes. Se desejar, polvilhe com açúcar em pó. Sirva com xarope de bordo.
Fatos Nutricionais
Por porção: 124 calorias (2 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 128 mg de sódio, 7 g de carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 3 g de proteína.
