Salsa de melão picante | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ de melão médio, sem sementes, descascado e picado (cerca de 2-1 / 2 xícaras)
• 1 8 onça pode abacaxi esmagado (pacote de suco), escorrido
• ¾ xícara de pimentão vermelho picado (1 médio)
• ¼ xícara de cebola verde em fatias finas (2)
• 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 pimenta chili jalapeño, sem sementes e finamente picada
• ⅛ colher de chá de sal

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture melão, abacaxi, pimentão, cebolinha, coentro, vinagre, azeite, pimenta e sal. Sirva imediatamente ou cubra e resfrie por até 2 dias.

• Passo 2

  Sirva com carne grelhada ou grelhada, frango ou frutos do mar, ou como um mergulho com legumes frescos e / ou tortilla chips.

Fatos Nutricionais

Por porção: 33 calorias, (0 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 22 mg de sódio, 4 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de açúcar, 0 g de proteína.