Jays cheeseburgers italiano-americano | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de carne moída magra
• 1 xícara de queijo gorgonzola desintegrado (4 onças)
• ⅓ xícara recortada tomates secos
• 1 colher de sopa de tomilho fresco cortado
• 4 dentes de alho picados
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta preta moída grossa
• 6 pãezinhos de massa fermentada, divididos e torrados
• Cebolas vermelhas fatiadas
• Tomate fatiado
• 1 receita Refrescante de Melão Refrigerado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Combine carne, 3/4 xícara de queijo Gorgonzola, todos, mas 1 colher de sopa dos tomates secos cortados, o tomilho, alho, sal e pimenta em uma tigela grande. Forma mistura em 6 patties 3/4 de polegada de espessura.

• Passo 2

  Coloque rissóis de hambúrguer no rack levemente untada de uma grelha descoberta diretamente em fogo médio. Grelhe por 14 a 18 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido nos centros registre 160 graus F, transformando os hambúrgueres no meio da grelha.

• etapa 3

  Retire os hambúrgueres da grelha. Cubra com Gorgonzola restante e recorte os tomates secos. Sirva em torradas torradas com fatias de cebola roxa e tomate. Sirva com Refrescante de Melão Refrigerado, se desejar. Faz 6 hambúrgueres.

Fatos Nutricionais

Por dose: 385 calorias (8 g de gordura saturada, 85 mg de colesterol, 723 mg de sódio, 27 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 29 g de proteína.

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Refresher refrigerado do melão

Ingredientes

• ½ melão pequeno, cortado
• ¼ pequeno melão, cortado
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco

instruções

• Passo 1

  Combine melão, melada e vinagre balsâmico branco em uma tigela grande. Atire suavemente. Cubra e leve à geladeira antes de servir.