Índice:
Ingredientes
instruções
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Lave o feijão verde e couve de Bruxelas; drenar. Metade grande couve de Bruxelas. Em uma panela grande, cozinhe a couve de Bruxelas em uma pequena quantidade de água fervente levemente salgada por 3 minutos. Adicione feijão verde; cozinhe por mais 5 minutos. Drenar.
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Coloque couves de Bruxelas e feijão em uma assadeira rasa. Adicione as cebolas verdes e raminhos de alecrim; lance para combinar. Cubra com pancetta parcialmente cozida.
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Regue a mistura vegetal com azeite. Polvilhe com sal e pimenta. Assar, descoberto, em um forno de 425 graus F cerca de 20 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes e a pancetta esteja crocante. Transfira os vegetais para uma travessa. Esprema o suco de limão sobre vegetais.
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Faz 12 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 143 calorias (4 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 275 mg de sódio, 6 g de carboidratos, 3 g de fibra, 2 g de açúcar, 4 g de proteína.
