Salada de pera e endívia com vinagrete de mel | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 pêras vermelhas maduras maduras, peras Bosc e / ou maçãs, cored e slived finamente
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 8 onças endívia belga, folhas separadas (2 cabeças médias)
• ¼ xícara de coarsley nozes picadas
• sal
• Pimenta

Vinagrete:

• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo de salada
• 2 colheres de sopa de vinagre de xerez ou vinagre de vinho branco
• 1 cebola finamente picada, cebola ou 1 colher de sopa de cebola picadinha
• 1 colher de sopa de mel
• ½ colher de chá de canela em pó
• Sementes Pomegrante (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, misture delicadamente as fatias de pêra com suco de limão para evitar o escurecimento. Coloque as folhas de endívia em 4 saladeiras ou pratos de salada; Cubra com as peras cortadas. Polvilhe com nozes, sal e pimenta.

• Passo 2

  Para o vinagrete, em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de xerez, a cebola, o mel e a canela; bata até ficar bem misturado.

• etapa 3

  Regue o vinagrete sobre as saladas. Se desejar, polvilhe com sementes de romã. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 216 calorias, (2 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 39 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 3 g de fibra, 2 g de proteína.