Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Decorar:
- Armazenar:
- Fatos Nutricionais
- Glacê real
- Ingredientes
- instruções
- **Gorjeta:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata em ovos, leite, baunilha e extrato de amêndoa até combinado. Bata as amêndoas moídas e o máximo de farinha possível com a batedeira. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere a massa por cerca de 2 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole metade da massa por vez até 1/8 de polegada de espessura. Usando um cortador de biscoitos em forma de floco de neve de 3-1 / 2-4 polegadas, cortar a massa. Coloque recortes de 1 polegada de distância em folhas de bolinho ungreased.
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Asse por 7 a 9 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Transfira os cookies para uma gradinha e deixe esfriar.
Decorar:
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Delinear e inundar o centro de cada cookie com consistência branca glacê Royal Icing, formando uma cabeça logo abaixo de cada ponto. Delinear e inundar os pontos de cada cookie com consistência esmalte de cor preta Royal Glowing para fazer chapéus. Usando uma sacola de decoração com uma pequena ponta arredondada, cubra pontos de consistência glacê de cor preta real para olhos, sorrisos e botões. Usando uma ponta redonda e consistência de glacê vermelha Royal Glacê, canalize um lenço abaixo de cada cabeça. Usando uma ponta redonda e consistência de cobertura de cor Royal Glacê laranja, canalize um nariz em cada cabeça. Decore chapéus com pequeno branco floco de neve polvilha.
Armazenar:
Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 86 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 41 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 0 g de fibra, 9 g de açúcar, 1 g de proteína.Glacê real
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture o açúcar em pó, o pó de merengue e o creme de tártaro. Adicione a água e a baunilha. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa até combinado; Bata em alta velocidade por 7 a 10 minutos ou até que a cobertura esteja muito dura. Se não estiver usando imediatamente, cubra a tigela com uma toalha de papel úmida e cubra a toalha de papel com filme plástico; resfriar por até 48 horas.
**Gorjeta:
Merengue em pó é uma mistura de claras desidratadas pasteurizadas, açúcar e gomas comestíveis. Procure-o no corredor de assar do seu supermercado ou em uma loja de especialidades.
