Como congelar e reaquecer panquecas | melhores casas e jardins

Evite o mix de caixas - comece seu dia fazendo panquecas do zero! Antes de congelar, você pode vestir sua massa de panqueca como quiser, mas se você quer apenas uma receita de panqueca clássica, esta é a única para você.

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

¼ colher de chá de sal

1 ovo batido

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de óleo de cozinha

Instruções:

Em uma tigela média misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Faça um poço no centro da mistura seca; deixou de lado.
Em outra tigela média, misture o ovo, o leite e o óleo de cozinha. Adicione a mistura de ovos de uma só vez para a mistura seca. Mexa até umedecer (a massa deve ser grumosa).
Para panquecas de tamanho padrão, despeje cerca de ¼ xícara de massa em uma frigideira quente, levemente untada ou frigideira pesada. Para panquecas de tamanho dólar, despeje cerca de 1 colher de sopa de massa em uma frigideira quente, levemente untada ou frigideira pesada. Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que as panquecas fiquem douradas, virando quando as panquecas tiverem superfícies borbulhantes e as bordas estiverem ligeiramente secas. Sirva quente. Faz de 8 a 10 panquecas de tamanho padrão (4 polegadas) ou 36 dólares (2 polegadas).

Obter a receita: panquecas perfeitas

Siga estas dicas para aprender como fazer panquecas a partir do zero!

Como Congelar Panquecas

Na maioria das vezes, você pode congelar e reaquecer praticamente qualquer tipo de panqueca. Apenas certifique-se de congelar as panquecas enquanto estiver pronto, antes de adicionar qualquer xarope, manteiga ou outras coberturas (aquelas que vêm depois de você reaquecer!). Mas sinta-se à vontade para congelar leitelho, trigo sarraceno, gotas de chocolate, mirtilo ou outras panquecas frutadas - elas devem congelar e reaquecer para serem tão deliciosas quanto qualquer panqueca feita na chapa.

Para congelar, faça panquecas de acordo com as instruções da sua receita e deixe esfriar completamente depois de cozidas. Panquecas de camada entre folhas de papel encerado em um recipiente de freezer ou saco. Selar e congelar por até 2 meses.

Obter a receita: Panquecas de chocolate com nozes

Como reaquecer panquecas

Quando é hora de reaquecer suas panquecas congeladas, existem alguns métodos diferentes que você pode escolher. Não há necessidade de descongelar as panquecas em sua geladeira durante a noite - elas podem ir direto do congelador para o método de reaquecimento preferido.

Se você preparou panquecas para uma multidão, usar seu forno será a maneira mais rápida de reaquecer um grande lote de panquecas. Comece por pré-aquecer o forno a 350 graus F. Coloque panquecas congeladas em uma assadeira. Asse por cerca de 10 minutos ou até aquecer. Em seguida, prato-os e sirva com seus recheios favoritos.

Para uma manhã agitada e rápida, quando você só precisa de uma ou duas panquecas para levá-lo (ou sua família) para fora na hora certa, tente reaquecer suas panquecas caseiras em uma torradeira. Coloque uma panqueca em cada slot da torradeira e aqueça até ficar quente. Certifique-se de ficar de olho nas suas panquecas enquanto elas estiverem na torradeira - você não quer que elas fiquem excessivamente crocantes!

Finalmente, nosso terceiro método para reaquecer as sobras de panquecas pode ser a maneira mais fácil de imitar as panquecas macias e fofas que você ganha, tornando-as frescas. Comece colocando 2 panquecas em uma placa de microondas. Microondas em 100 por cento de potência (ou alta potência) por 1 a 1 ½ minutos ou até aquecer, girando uma vez. Adicione manteiga e xarope, e o café da manhã é servido!

Obter a receita: Panquecas Berry

Receitas mais panquecas Mouthwatering para tentar

Agora que você aprendeu a reaquecer as sobras de panquecas, não há razão para não puxar sua chapa e fazer um duplo lote! Experimente uma de nossas receitas de panquecas favoritas, retire um favorito da velha família ou experimente adicionar suas frutas, nozes ou pedaços de chocolate favoritos a uma massa de panqueca clássica. Mesmo que sua família não termine todos, agora você pode salvar os extras para o café da manhã em uma manhã lotada.

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Outros cafés da manhã de preparação e congelação

É isso mesmo, você pode antecipar, congelar e reaquecer mais do que apenas panquecas. Sua aveia matinal, burritos de café da manhã, waffles, bolo de café e até mesmo biscoitos e molho podem ser preparados com antecedência para que você consiga sair mais rápido da porta quando apertar o botão soneca várias vezes. Vá em frente, consiga os dez minutos extras de sono - esses cafés da manhã estão prontos para salvar o dia!