Cidra com manteiga quente | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 xícaras de maçã ou suco de maçã
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 canela em pau
• 1 colher de chá de pimenta da Jamaica inteira
• 1 colher de chá de cravo inteiro
• Casca de 1 limão, cortado em tiras
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Paus de canela (opcional)

instruções

• Passo 1

  Combine cidra e açúcar mascavo em uma panela grande. Para um saco de especiarias, amarre canela, pimenta da Jamaica, cravo e casca de limão em um quadrado de 6 polegadas de 100 por cento algodão gaze. Adicione o saco de especiarias à mistura de sidra. Levar a ferver em fogo médio-alto; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 15 minutos. Remova e descarte o saco de especiarias.

• Passo 2

  Cubra cada porção com 1/2 colher de chá de manteiga e sirva com um agitador de canela, se desejar. Faz 10 a 12 porções.

Dicas

Depois de descartar o saco de temperos, refrigere a cidra e reaqueça para servir. Ou, mantenha a sidra preparada quente em uma panela de barro em ambiente de baixa temperatura.

Fatos Nutricionais

Por dose: 128 calorias (1 g de gordura saturada, 6 mg de colesterol, 30 mg de sódio, 30 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.