Preaqueça o forno a 400 ° F. Combine a maionese, alecrim e alho em uma tigela média. Adicione espinafre e alcachofra e mexa para combinar.
Retire o pão de cada metade para criar uma casca de 1 polegada. Coloque cada metade do pão em uma assadeira. Linha cada um com mozzarella, rasgando para cobrir, se necessário. Colher a mistura de espinafre em cada casca de fundo. Cubra com tomate e peru.
Asse por 10 minutos ou até torrado e aquecido. Coloque sanduíches juntos e corte-os ao meio.
Fatos Nutricionais
Por porção: 495 calorias (7 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 40 mg de colesterol, 1275 mg de sódio, 55 g de carboidratos, 4 g de fibra, 6 g de açúcar, 28 g de proteína.