Bolinhos de café da manhã cenoura | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar mascavo
• ⅓ xícara de óleo de canola
• 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de noz moscada
• ¼ colher de chá de sal
• ¾ xícara de farinha de trigo integral
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de cenoura ou abobrinha finamente picada
• ¾ xícara de aveia em flocos
• ⅓ xícara de cranberries secas ou passas
• ⅓ xícara de nozes picadas
• 4 onças de iogurte natural (opcional)
• 2 colheres de sopa de mel (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Linha duas folhas de cookies com papel vegetal. Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo, o óleo de canola e a manteiga com um misturador por 30 segundos. Bata nos próximos cinco ingredientes (através do sal). Bata em ambas as farinhas e cenoura. Junte a aveia, cranberries e nozes.

• Passo 2

  Colher cerca de 3 colheres de sopa. massa em montes em folhas de bolinho preparadas. Asse 12 a 14 minutos ou até que os fundos estejam dourados. Deixe esfriar nas folhas de bolinho por 2 minutos. Remover; esfrie nos racks de arame.

• etapa 3

  Em uma tigela pequena, misture iogurte e mel. Quando os cookies esfriarem, regue com glacê de iogurte, se desejar.

Armazenar

Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele até 3 meses.

Fatos Nutricionais

Por porção: 210 calorias (2 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 21 mg de colesterol, 129 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 2 g de fibra, 12 g de açúcar, 3 g de proteína.