Cajun peru e salada de melão fresco | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 filetes de peito de peru, divididos ao meio horizontalmente (cerca de 1 libra)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 ½ colher de chá de tempero Cajun
• 6 xícaras de verduras mistas
• 1 ½ xícaras de melão fatiado
• 1 xícara de mirtilos frescos
• Queijo de agricultores desintegrado (opcional)
• Comprado Salad Dressing de sua escolha

instruções

• Passo 1

  Pincele pedaços de peru com azeite. Polvilhe com o tempero Cajun. Para um grelhador a carvão, grelhe o peru na grelha de um grelhador descoberto directamente sobre brasas médias durante 12 a 15 minutos ou até que a Turquia já não esteja rosada (170 graus F), virando uma vez a meio da grelha. (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a churrasqueira. Reduza o fogo para médio. Coloque a carne de peru na grelha sobre o calor. Tampe; grelhe como acima.) Fatie o peru.

• Passo 2

  Organize os pratos verdes em uma travessa, juntamente com o peru, o melão e as frutas vermelhas. Cubra com queijo e molho de salada. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 359 calorias (4g de gordura saturada, 9g de gordura poliinsaturada, 8g de gordura monoinsaturada), 68mg de colesterol, 161mg de sódio, 14g de carboidratos, 3g de fibra, 10g de açúcar, 29g de proteína.