Pão de macaco com picos de maçã | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• ¾ xícara de açúcar granulado
• ¾ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• ¼ colher de chá de noz moscada
• ¼ colher de chá de gengibre moído
• 4 7, 5 onças podem biscoitos refrigerados (40 biscoitos no total)
• 1 ½ xícaras de maçãs em cubos e descascadas
• ½ xícara de nozes picadas
• ½ xícara de manteiga derretida
• ⅓ xícara de rum ou suco de maçã
• 1 colher de chá de baunilha

instruções

• Passo 1

  Cubra o interior de um fogão lento de 4 litros com spray de cozinha ou forre o fogão lento com um forro descartável. Em uma tigela grande, misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e o gengibre. Polvilhe 2 colheres de sopa da mistura de açúcar no fundo do fogão lento preparado. Coloque a mistura de açúcar restante de lado.

• Passo 2

  Corte cada biscoito em quatro partes. Adicione pedaços de biscoito, maçãs e nozes para a mistura de açúcar na tigela, jogando para cobrir. Adicione a mistura revestida para retardar a cozedura. Polvilhe com qualquer mistura de açúcar restante. Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o rum e a baunilha; despeje sobre biscoitos.

• etapa 3

  Cubra e cozinhe em fogo alto por 2 a 2 1/2 horas ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Desligue o fogão lento. Remova cuidadosamente a tampa para que a condensação da tampa não pingue no pão. Cobrir a abertura do fogão lento completamente com toalhas de papel; coloque a tampa no topo. Deixe esfriar por 10 a 15 minutos. Passe uma faca ao redor da borda do fogão lento; transfira o pão do fogão para uma travessa grande. Colher qualquer cobertura e nozes que permanecem no fogão no pão; esfriar um pouco. Sirva quente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 372 calorias (7 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 18 mg de colesterol, 656 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 1 g de fibra, 24 g de açúcar, 5 g de proteína.