Bolo de maçã com molho de porter-toffee | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 ¼ xícaras de óleo de canola ou óleo vegetal
• 2 colheres de chá de baunilha
• 3 xícaras de maçãs descascadas e picadas Granny Smith
• 1 xícara de nozes ou nozes picadas, torradas
• Molho Porter-Toffee
• Cobertura de sobremesa chantilly congelada, descongelada (opcional)

instruções

O dia anterior:

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte uma assadeira 13 ¥ 9 ¥ 2 polegadas ou 13 1 / 2x9 1 / 2x3 polegadas pan foil descartável; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture ovos, óleo e baunilha; misture as maçãs e nozes. Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha, mexendo até umedecer (a massa ficará bem espessa). Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.

• etapa 3

  Asse por 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Enquanto isso, prepare o Molho Porter-Toffee.

• Passo 4

  Feche bem o bolo na panela e deixe repousar à temperatura ambiente durante a noite. Transferir o molho para um recipiente de armazenamento; cubra e relaxe durante a noite.

Dia da bagageira:

• Passo 1

  Bolo de torta em panela à temperatura ambiente. Molho de torta e, se desejar, cobertura chantilly em um refrigerador isolado com compressas de gelo.

• Passo 2

  No local da tailgating prepare grelha. Transfira o molho para uma pequena bandeja descartável. Para um grelhador a carvão, reaqueça o molho no suporte de um grelhador descoberto directamente sobre brasas médias, durante cerca de 5 minutos, ou até aquecer, mexendo de vez em quando. (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a grelha. Reduza o fogo para médio. Coloque o molho no grelhador por cima. Cubra e reaqueça como acima.) Bolo superior com cobertura batida e regue com molho quente.

Equipamento indispensável:

13 1 / 2x9 1 / 2x3 polegadas descartável foil pan (opcional) isolado refrigerador com gelo packsOn-site grillSmall descartável foil pan

Fatos Nutricionais

Por porção: 395 calorias (3 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 12 g de gordura monoinsaturada), 29 mg de colesterol, 193 mg de sódio, 51 g de carboidratos, 2 g de fibra, 34 g de açúcar, 3 g de proteína.

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Molho Porter-Toffee

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de creme de leite
• ½ xícara de cerveja porter
• 2 colheres de sopa de xarope de milho de cor clara

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo, o creme de leite, a cerveja porter e o xarope de milho. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, até engrossar ligeiramente. Retire do fogo; esfriar um pouco. Faz cerca de 1 1/2 xícaras.