Abobrinha alla romana | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 2 colheres de chá de azeite
• 4 pequenas abobrinhas fatiadas (4 xícaras)
• 1 colher de chá de hortelã seca ou manjericão seco, esmagado ou 1 colher de sopa de hortelã fresca ou manjericão fresco
• ¼ colher de chá de sal
• Pimenta preta
• 2 colheres de sopa de queijo Romano ou Parmesão finamente picado

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe os dentes de alho inteiros em óleo quente até dourar; descarte o alho.

• Passo 2

  Adicione abobrinha; hortelã seca (se estiver usando), sal e pimenta a óleo na frigideira. Cozinhe, descoberto, em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até que a abobrinha esteja crocante, mexendo ocasionalmente.

• etapa 3

  Para servir, polvilhe com queijo e hortelã fresca (se estiver usando). Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 35 calorias (1 g de gordura saturada, 2 mg de colesterol, 130 mg de sódio, 3 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 2 g de proteína.