Strudel de frutas tropicais | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 peras médias, descascadas, coradas e picadas
• ⅔ xícara de damasco ou néctar de manga
• ⅓ xícara tropical misture pedaços de frutas secas
• 1 pacote de 3 onças cream cheese, amolecido
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• ½ colher de chá de baunilha
• ⅓ xícara de nozes de macadâmia picada, torrada
• 1 - 2 colheres de sopa de gengibre cristalizado finamente picado
• 1 colher de chá de casca de limão finamente picada
• 12 folhas de massa congelada (cerca de 9x14 polegadas), descongeladas
• ⅓ xícara de manteiga derretida
• 2 colheres de chá de açúcar granulado

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Coloque as pêras, néctar e pedaços de frutas secas em uma panela média. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 5 minutos. Seque bem. Esfrie completamente.

• Passo 2

  Para o recheio, em uma tigela média misture o requeijão, o açúcar mascavo e a baunilha. Misture a mistura de pêra resfriada, nozes, gengibre e casca de limão; deixou de lado.

• etapa 3

  Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio; deixou de lado. Em uma superfície de trabalho, coloque 1 folha da massa folhada. (Mantenha o restante do filo coberto com filme plástico ou uma toalha ligeiramente úmida para evitar que seque.) Pincele a folha de massa com um pouco da manteiga derretida. Repita a estratificação com mais 5 folhas, escovando com manteiga entre. Colher metade do recheio cerca de 2 centímetros de um dos lados mais longos do phyllo. Dobre nos lados curtos e enrole em espiral. Coloque, com o lado da costura para baixo, na assadeira preparada. Repita com o restante phyllo, manteiga e recheio. Coloque na assadeira preparada, lado de costura para baixo, cerca de 2 centímetros de distância. Pincele com a manteiga restante; polvilhe com açúcar granulado. Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na assadeira em uma gradinha por 45 minutos. Sirva quente. Para servir, corte com uma faca serrilhada. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 273 calorias (8 g de gordura saturada, 33 mg de colesterol, 219 mg de sódio, 28 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 3 g de proteína.