Ravioli de tomate tricolor | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ravioli recheado com 24 onças de queijo
• 4 tomates, como zebra verde, amarelo e / ou vermelho, cortados em fatias finas e sem sementes (cerca de 4 xícaras)
• ¾ xícara pequenas folhas de manjericão fresco
• ¼ xícara de alcaparras escorridas
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• ¼ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 6 dentes de alho picados
• 2 xícaras de espinafre fresco
• ½ xícara de queijo parmesão ralado

instruções

• Passo 1

  Cozinhe os raviolis congelados de acordo com as instruções da embalagem; drenar. Enquanto isso, em uma tigela grande misture tomates, manjericão, alcaparras, pimenta e sal; deixou de lado.

• Passo 2

  Na frigideira grande derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos. Adicione a mistura de tomate; Cozinhe apenas até aquecer completamente. Retire do fogo; Misture delicadamente o espinafre.

• etapa 3

  Para servir, coloque ravioli cozido no prato de servir. Colher de tomate sobre o ravioli. Polvilhe o parmesão por cima. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 480 calorias (11 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 93 mg de colesterol, 914 mg de sódio, 57 g de carboidratos, 5 g de fibra, 7 g de açúcar, 22 g de proteína.