Salada italiana lançada | melhores casas e jardins

Ingredientes

Salada:

• 2 xícaras de espinafre fresco rasgado
• 2 xícaras de alface vermelha rasgada
• 1 pimentão verde ou amarelo médio, cortado em tiras (1 xícara)
• ⅔ xícara de rabanetes em fatias finas
• 1 cebola vermelha pequena, fatiada e separada em anéis

Vestir:

• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 4 colheres de chá de azeite ou óleo de salada
• ½ colher de chá de sal de alho
• 1 colher de chá de orégano fresco ou 1/2 colher de chá de orégano seco, esmagado
• 1 colher de sopa de água
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Pimenta moída grossa, opcional

instruções

Salada:

• Passo 1

  Em uma tigela grande coloque espinafre, alface, tiras de pimenta, fatias de rabanete e anéis de cebola. Atire levemente.

Vestir:

• Passo 1

  Em um frasco com tampa de rosca, misture o vinagre, o azeite, o sal de alho, o orégano e 1 colher de sopa de água. Cubra e agite bem para misturar.

• Passo 2

  Despeje o molho sobre a salada. Jogue levemente para cobrir. Polvilhe queijo parmesão sobre salada. Atire levemente. Polvilhe com pimenta moída grossa, se desejar. Sirva imediatamente. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 87 calorias (1 g de gordura saturada, 2 mg de colesterol, 342 mg de sódio, 8 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 3 g de proteína.