Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma pequena frigideira antiaderente aqueça o óleo de coco em fogo médio. Forme batatas doces espirituosas em um ninho, depois cozinhe no óleo quente por cerca de 5 minutos ou até que o fundo comece a dourar; virar. Crack um ovo no ninho e polvilhe com cebolinha picada. Cubra e cozinhe por mais 3 a 5 minutos ou até que o branco esteja pronto e a gema ainda esteja macia. Tempere a gosto com sal marinho e pimenta preta.
Fatos Nutricionais
Por porção: 226 calorias (9 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 186 mg de colesterol, 264 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 3 g de fibra, 4 g de açúcar, 8 g de proteína.
