Largura: Os fornos geralmente têm 27 a 30 polegadas de largura, embora alguns modelos possam ser mais largos. Considere tanto o espaço que você tem disponível quanto o tamanho do interior do forno antes de comprar.
Cor: branco, preto e aço inoxidável são de longe os acabamentos mais comuns para fornos. Você pode coordenar o acabamento do forno com suas compras de cooktop e geladeira também.
Gás ou eletricidade: Se estiver usando uma conexão existente, esteja claro sobre o que está lá e se as conexões podem lidar com o (s) forno (s) modelo (s) que você deseja comprar. Para novas instalações, verifique com um encanador ou eletricista para garantir que a energia e / ou o gás possam ser instalados (ou movidos) para a localização do forno.
Tipos de calor: calor padrão, grelhar, convecção, microondas e vapor são as principais opções de calor. Os fornos de orçamento normalmente só oferecem calor convencional, enquanto modelos de luxo terão mais opções de calor. Alguns fornos "combinados" apresentam uma combinação de calor (como convencional com microondas).
Limpeza: As configurações de autolimpeza estão incluídas na maioria dos fornos. Se este recurso for imprescindível para você, verifique como ele funciona para o modelo desejado.
Espaço interior: Considere os alimentos que você gosta de cozinhar ao escolher o tamanho de um forno. Modelos básicos podem ser pequenos demais para um peru enorme. Os fornos top de linha geralmente incluem espaço interno maior, prateleiras mais pesadas e controles precisos de temperatura. Alguns fabricantes também fabricam fornos menores de "conveniência" destinados a itens planos, como uma caçarola ou uma pizza.
Controles de forno: modelos de orçamento incluem botões ou mostradores para regular o calor e os temporizadores. Alguns podem incluir displays digitais também. Fornos mais caros podem ter opções como cozimento de um toque, configurações infinitas de temperatura, memória de receita e configurações pré-programadas.
Acessórios opcionais: Luzes interiores, sistemas flexíveis de rack, termômetros, rotisseries e outros recursos podem estar disponíveis para seu forno.
Faça sua lição de casa. Navegue em sites e revistas que comparam modelos e recursos atuais. Consumer Reports é uma excelente fonte de informações imparciais e recomendações. Visite: www.consumerreports.org/
- Os fornos convencionais também são chamados de fornos radiantes ou térmicos. O design é baseado em dois elementos de aquecimento, um para assar e assar e outro para assar. O calor irradia e empurra o ar frio para baixo, criando um potencial de aquecimento irregular.
- Os fornos de convecção circulam o ar aquecido para um cozimento mais rápido e uniforme do que os fornos convencionais podem oferecer. Um ventilador instalado na parede traseira do forno circula o ar quente. Até mesmo a distribuição de calor permite que mais espaço do forno seja usado. Os fornos de convecção também aquecem
mais rápido do que os fornos convencionais e pode reduzir o tempo de cozimento de alguns alimentos. As desvantagens podem incluir o ruído dos ventiladores em alguns modelos e o ressecamento ou overbrowning causado pelo ar forçado.
