Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Decorar:
- Armazenar:
- Fatos Nutricionais
- Glacê real
- Ingredientes
- instruções
- **Gorjeta:
Ingredientes
instruções
-
Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata em ovos, leite, baunilha e extrato de amêndoa até combinado. Bata as amêndoas moídas e o máximo de farinha possível com a batedeira. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere a massa por cerca de 2 horas ou até que seja fácil de manusear.
-
Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole metade da massa por vez até 1/8 de polegada de espessura. Usando um cortador redondo de 3 a 4 polegadas, corte a massa. Coloque recortes de 1 polegada de distância em folhas de bolinho ungreased.
-
Asse por 7 a 9 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Transfira os cookies para uma gradinha e deixe esfriar.
Decorar:
-
Contorno e cookies de inundação com glacê Royal branco de consistência esmaltada. Enquanto a cobertura ainda estiver úmida, use uma sacola de decoração com uma pequena ponta arredondada para as linhas de tubulação e pontos de consistência esmalte da cor azul Royal icing nos biscoitos. Agite um palito de dentes através de linhas e pontos para criar desenhos desejados.
Armazenar:
Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 86 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 41 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 0 g de fibra, 9 g de açúcar, 1 g de proteína.Glacê real
Ingredientes
instruções
-
Em uma tigela grande misture o açúcar em pó, o pó de merengue e o creme de tártaro. Adicione a água e a baunilha. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa até combinado; Bata em alta velocidade por 7 a 10 minutos ou até que a cobertura esteja muito dura. Se não estiver usando imediatamente, cubra a tigela com uma toalha de papel úmida e cubra a toalha de papel com filme plástico; resfriar por até 48 horas.
**Gorjeta:
Merengue em pó é uma mistura de claras desidratadas pasteurizadas, açúcar e gomas comestíveis. Procure-o no corredor de assar do seu supermercado ou em uma loja de especialidades.
