Bolos de ricota | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 17, 25 onças (2 folhas) de massa folhada congelada, descongelada
• ½ xícara de queijo ricota
• ½ xícara de pimentão vermelho assado
• 3 colheres de sopa de queijo Romano ralado
• 1 colher de sopa de salsa fresca
• 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• Leite
• Queijo Romano Ralado

instruções

• Passo 1

  Desdobre a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Usando uma faca afiada, corte cada folha de massa em nove quadrados de 3 polegadas.

• Passo 2

  Para recheio, em uma tigela média misture a ricota, o pimentão assado, as 3 colheres de sopa de queijo Romano, a salsinha, o orégano e a pimenta-do-reino.

• etapa 3

  Umedeça as bordas de cada quadrado de massa com leite. Colher cerca de 2 colheres de chá recheio em metade de cada quadrado de pastelaria. Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, formando um retângulo. Selar bordas pressionando com os dentes de um garfo. Com uma faca afiada, corte as fendas no topo de cada pacote de massa. Pincele com leite; polvilhe com queijo Romano adicional.

• Passo 4

  Arrume os pacotes de massa em uma assadeira não untada ou forrada de pergaminho. Asse em forno de 400 graus F cerca de 20 minutos ou até dourar. Transferir para uma cremalheira de fio; esfriar por 5 minutos antes das porções. Faz 18 puffs.

Fatos Nutricionais

Por dose: 137 calorias, (1 g de gordura saturada, 3 mg de colesterol, 137 mg de sódio, 10 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 3 g de proteína.