Cebolinha ovos cozidos com salmão fumado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 12 ovos
• ⅓ xícara de maionese
• 2 onças cream cheese, temperatura ambiente
• 2 colheres de chá de mostarda amarela ou ao estilo de Dijon
• ⅓ xícara de cebolinha fresca picada
• 3 onças de salmão defumado, finamente picado

instruções

• Passo 1

  Coloque os ovos em uma única camada em uma panela grande (não empilhe os ovos). Adicione água fria suficiente para cobrir os ovos por 1 polegada. Traga para ferver. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos; drenar. Coloque água fria sobre os ovos ou coloque-os em água gelada até esfriar o suficiente para manipular; drenar.

• Passo 2

  Descasque os ovos e metade no sentido do comprimento. Retire as gemas para uma tigela média. Coloque os brancos, corte os lados para cima, em uma travessa grande.

• etapa 3

  Bata as gemas, maionese, cream cheese e mostarda com um misturador no meio até ficar homogêneo. Junte cebolinha e salmão. Metades de clara de ovo de coisas com mistura de gema. Se desied, top com cebolinha adicional.

Fatos Nutricionais

Por porção: 149 calorias (3 g de gordura saturada, 226 mg de colesterol, 185 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 9 g de proteína.