Espirais de queijo de pêra e nozes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pão cracker armênio redondo de 15 polegadas (lahvosh)
• 6 xícaras de folhas frescas de espinafre
• 1 pêra média
• ⅓ xícara de cebolinha picada ou cebolinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• ⅓ xícara de nozes picadas, torradas
• 1 ½ 8 oz cream cheese com cebolinha e cebola
• ½ colher de chá de sal
• ¼ - 0, 5 colher de chá de pimenta recém-rachada
• Folhas de espinafre fresco (opcional)

instruções

• Passo 1

  Molhe bem ambos os lados do pão, segurando-o sob água fria corrente. Coloque entre toalhas de cozinha molhadas; deixe repousar cerca de 45 minutos ou até ficar macio o suficiente para dobrar sem quebrar.

• Passo 2

  Enquanto isso, pique finamente o espinafre; deixou de lado. Descasque, core e pique finamente pêra. Em uma frigideira grande, cozinhe e mexa o espinafre, a pêra e a cebolinha verde ou a cebola em manteiga quente em fogo médio até que o espinafre esteja murcho e a pêra esteja macia. Misture as nozes. Retire da panela; legal.

• etapa 3

  Em uma tigela média, misture o cream cheese, o sal e a pimenta; espalhe no pão de bolacha. Espalhe cuidadosamente a mistura de espinafre no cream cheese. Enrole o pão de bolacha em espiral; embrulhe em filme plástico. Refrigere por 4 a 24 horas.

• Passo 4

  Para servir, corte o rolo em fatias de 1/2 polegada de espessura. Se desejar, coloque uma linha de prato com espinafre. Faz cerca de 20 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 117 calorias (5 g de gordura saturada, 20 mg de colesterol, 180 mg de sódio, 5 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 2 g de proteína.