Biscoitos de brownie com manteiga de amendoim | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

⅓ xícara de manteiga de amendoim cremosa
¼ xícara de manteiga, amolecida
⅔ xícara de açúcar
⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
1 ½ colher de chá de fermento em pó
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate amargo picado ou meio amargo (cerca de 6 onças)
Cobertura De Manteiga De Amendoim

instruções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim e manteiga. Bata com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione açúcar, cacau em pó e fermento em pó. Bata até combinado, raspando tigela ocasionalmente. Bata em ovos e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Misture o chocolate picado.
Passo 2
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada; divida ao meio. Forme cada parte em um rolo de 9 polegadas de comprimento. Coloque rolos de cerca de 3 centímetros de distância em uma folha grande bolinho ungreased; achatar rola ligeiramente para cerca de 2 centímetros de largura.
etapa 3
Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto dos centros saia limpo. Deixe esfriar na assadeira em uma grelha por 1 hora.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Transfira pães assados para uma tábua de corte. Usando uma faca serrilhada, corte cada pão diagonalmente em fatias de 1, 2 cm de espessura. Coloque as fatias em folhas de bolinho sem graxa. Asse por 10 minutos. Gire as fatias; Asse por mais 10 a 12 minutos ou até secar e ficar crocante. Transferir cookies para racks de fios; Deixe esfriar. Mergulhe os tops dos cookies na cobertura de Manteiga de Amendoim. Deixe descansar até gelo. Faz cerca de 32 cookies.

Dicas

Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.