Oatmeal-pina colada squares | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 ⅓ xícaras de açúcar mascavo
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de cobertura de sorvete de abacaxi
• 1 extrato de rum de colher de chá
• 1 xícara de coco em flocos
• Chocolate meio amargo, derretido

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Para crosta, em uma tigela grande, misture a farinha, aveia, açúcar mascavo e bicarbonato de sódio. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Retire 1 xícara da mistura de aveia para cobertura; deixou de lado. Pressione a mistura de aveia restante uniformemente no fundo de uma assadeira untada de 13x9x2 polegadas. Deixou de lado.

• Passo 2

  Para recheio, em uma tigela pequena, misture a cobertura de abacaxi e extrato de rum. Espalhe mistura de abacaxi uniformemente sobre a crosta.

• etapa 3

  Para cobertura, misture o coco na mistura de aveia reservada. Polvilhe uniformemente sobre o recheio. Asse por cerca de 30 minutos ou até o topo ficar dourado. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Corte em barras. Regue com chocolate derretido. Faz 48 barras.