Diamantes de bolos de frutas não assados ​​| melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 2 xícaras de bolachas de baunilha finamente moídas (cerca de 44 bolachas)
• ¾ xícara de açúcar em pó
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• ½ colher de chá de canela em pó
• ⅛ colher de chá de cravo moído
• ½ xícara de manteiga derretida
• ¼ xícara de rum escuro
• 1 xícara de frutas cristalizadas e cascas picadas
• ½ xícara de passas douradas
• ½ xícara de avelã picada
• ½ xícara de chávena picada
• Açúcar em pó

instruções

• Passo 1

  Forre uma assadeira de 9x9x2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Leve levemente o papel alumínio com spray de cozinha. Ponha a panela de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture as migalhas de bolacha de baunilha, o açúcar de confeiteiro com 3/4 de xícara, o pó de cacau, a canela e o cravo. Junte a manteiga derretida e o rum até ficar bem misturado. Misture frutas cristalizadas, passas, avelãs e tâmaras; misture bem.

• etapa 3

  Pressione a mistura na forma preparada. (A mistura ficará um pouco pegajosa.) Cubra e refrigere durante a noite.

• Passo 4

  Levante o bolo da panela usando o papel alumínio e coloque na tábua de corte. Remova a folha. Brasão uma longa faca afiada com spray de cozinha e corte o bolo em 1-1 / 4- para 1-1 / 2 polegadas de diamantes ou quadrados. Peneire o açúcar em pó sobre os diamantes antes de servir. Faz cerca de 20 diamantes.

Dicas

Coloque barras em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias. Não congele.