Mini sanduíches de pepino | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ pepino inglês, finamente fatiado (1 xícara)
• ½ xícara de cebola roxa em fatias finas
• ½ colher de chá de casca de limão finamente picada
• 2 colheres de chá de suco de limão
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• ¼ xícara de manteiga, amolecida
• 6 fatias de pão com textura firme, crostas removidas
• ½ xícara de creme azedo de leite
• 1 colher de sopa de cebolinho fresco

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture o pepino, a cebola roxa, a casca de limão, o suco de limão, o sal e a pimenta; lance para casaco.

• Passo 2

  Espalhe a manteiga em um lado de cada fatia de pão. Top cada um com mistura de pepino. Corte cada sanduíche na diagonal em quartos.

• etapa 3

  Em uma tigela pequena, misture o creme azedo e cebolinha. Top cada sanduíche com um montão da mistura de creme de leite. Faz 24 aperitivos.

Dicas

Cubra e refrigere sanduíches até 2 horas antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 45 calorias (2 g de gordura saturada, 7 mg de colesterol, 74 mg de sódio, 4 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.