Rolos de lasanha de frango com aspargos antecipados | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

3 folhas (10x7 polegadas cada) folhas de lasanha congeladas prontas para uso *
1 xícara de ricota com baixo teor de gordura
1 xícara de frango picado e cozido
¼ xícara de queijo parmesão finamente picado
2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
2 colheres de sopa de pimento picado, escorrido
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de alho em pó
1 clara de ovo ligeiramente batida
½ pacote de 10 onças congelados cortados aspargos, descongelados e escorridos
1 cream cheese 8 onças banheira com cebolinha e cebola
½ xícara de leite

instruções

Passo 1
Coloque as folhas de lasanha congeladas em uma assadeira; cubra com filme plástico e descongele por 30 minutos; drenar. Deixou de lado.
Passo 2
Enquanto isso, misture ricota, frango, queijo parmesão, cebola, pimentão, sal, alho em pó e clara de ovo. Misture o aspargo.
etapa 3
Espalhe um terço da mistura de frango em uma folha de lasanha. Começando pela borda curta, enrole em espiral. Corte o rolo transversalmente em 6 pedaços. Coloque os rolos de massa, com o lado cortado para baixo, em uma assadeira retangular de 2 litros untada. Repita com as restantes folhas de lasanha e recheio.
Passo 4
Para o molho, em uma panela pesada pequena aqueça e misture o cream cheese em fogo médio-baixo até ficar macio. Lentamente adicione o leite, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo; legal. Despeje metade do molho sobre os rolos de massa.
Passo 5
Cubra e refrigere os rolos de massa e o molho restante por até 24 horas. (Ou, assar imediatamente em um forno de 350 graus F durante 35 a 40 minutos ou até aquecer completamente.) Coza os rolinhos gelados, cobertos, em um forno de 350 graus F durante 50 a 55 minutos ou até ficarem quentes. Aqueça o molho restante em fogo baixo, mexendo freqüentemente. Colher de molho sobre os rolos. Faz 6 porções.

*

Ou, use 6 macarrões de lasanha regulares, cozidos. Corte cada macarrão ao meio transversalmente. Colher um pouco 1/4 xícara de mistura de frango para uma extremidade do macarrão. Enrole em espiral.