Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Linha de uma assadeira 13x9x2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Levemente graxa folha. Deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture os cookies esmagados, 1/2 xícara de açúcar e cacau em pó. Misture a manteiga derretida e 1 colher de chá de baunilha na mistura de biscoitos esmagados até combinar. Pressione com firmeza a mistura de biscoitos no fundo da panela preparada. Asse em forno pré-aquecido por 8 minutos.
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Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a farinha, 1/3 xícara de açúcar e sal. Mexer em coco lascado. Mexa as claras de ovos e a baunilha na mistura de coco até combinar. Colher de coco sobre a massa. Usando as mãos molhadas, pressione cuidadosamente a mistura de coco nas bordas da panela.
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Asse por 25 a 28 minutos ou até que a camada de macaroon seja colocada e levemente dourada. Deixe esfriar na panela em uma gradinha.
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Em uma panela pequena, misture pedaços de chocolate e gordura. Aqueça em fogo baixo até derreter, mexendo sempre. Regue a mistura de chocolate sobre as barras. Refrigere cerca de 30 minutos ou até que o chocolate fique pronto. Usando as bordas da folha, levante as barras não cortadas da panela. Corte em 24 barras. Corte cada barra diagonalmente para fazer 48 triângulos. Se desejar, coloque uma amêndoa inteira em cima de cada barra. Faz 48 barras.
Dicas
Coloque barras entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até três dias ou congele por até 3 meses.
