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Não há substituição "em toda a linha", pois dependerá de qual receita você está se referindo. Mas, por exemplo, se você está fazendo biscoitos e pede uma colher de chá de casca de laranja, você pode tentar ½ colher de chá de extrato de laranja. Os extratos podem ser fortes, por isso sugerimos usá-los com moderação e adicionar mais a gosto.
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