Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Para a massa, em uma tigela pequena bata a manteiga e o cream cheese com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Junte a farinha e as nozes pecamperas de 1/4 de xícara. Se necessário, cubra e arrefeça por cerca de 30 minutos ou até que a massa seja fácil de manusear. Divida a massa em 24 porções; forma em bolas. Pressione as bolas na parte de baixo e levante as laterais de 24 xícaras de muffin de 3/4 de polegada.
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Para o recheio, em uma panela pequena misture o suco de laranja, figos, passas e licor de laranja. Traga apenas para ferver; retire do fogo. Deixe descansar por 10 minutos para amaciar os figos e as passas. Escorra e descarte qualquer líquido. Em uma tigela pequena, misture o ovo, o açúcar mascavo e o sal. Junte as nozes picadas de 1/3 de xícara e os figos e as passas.
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Colher 1 colher de chá cheia do recheio em cada copo de muffin forrado com massa. Asse por 25 a 30 minutos ou até que a massa esteja dourada. Deixe esfriar em forminhas de muffin em uma gradinha por 5 minutos. Remova as tassies dos copos de muffins. Esfrie totalmente na grelha.
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Antes de servir, prepare o Meringue Frosting. Coloque a cobertura em um saco de confeiteiro com uma ponta redonda de 1, 2 cm. Tubo de geada em tassies. Polvilhe com pecans picadinhas. Sirva imediatamente.
Armazenar:
Camada unfrosted tassies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses. Para servir, descongele as tassies se congeladas. Frost antes de servir.
Fatos Nutricionais
Por porção: 136 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 22 mg de colesterol, 58 mg de sódio, 15 g de carboidratos, 1 g de fibra, 11 g de açúcar, 1 g de proteína.Cobertura de merengue
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena, bata o açúcar, a água, as claras de ovos ou o pó de merengue, a baunilha e o creme de tártaro com uma batedeira elétrica em alta velocidade por 3 a 5 minutos até que os picos duros se formem.
