Como fazer bolo de puxão | melhores casas e jardins

Não mais bolos secos e quebradiços para você! Poke bolos são deliciosos, úmidos e sempre deliciosos, não importa como você os faz. Nós vamos mostrar-lhe como fazer bolo de puxão passo-a-passo com a nossa receita Blueberry Lemonade Poke Cake. Você também pode usar nossas dicas para criar suas próprias receitas de bolo, como bolo de banana ou pudim. Depois de dominar o básico, qualquer combinação de sabores é possível!

O que é um bolo de puxão

Poke cake (às vezes chamado de poke hole cake) é uma receita de bolo que tem furos nele após o cozimento, geralmente com a alça de uma colher de pau ou um espeto de madeira. Em seguida, um líquido é derramado sobre o bolo assado para mergulhar nos orifícios. Poke bolos são conhecidos por serem incrivelmente úmidos (graças ao líquido) e deliciosos (por causa do recheio extra). Eles também são extremamente versáteis - você pode fazer um bolo de pudim, um bolo de molho de frutas e até mesmo um bolo de bêbado!

Escolha sua receita de bolo, seu recheio e sua cobertura e prepare-se para afundar o garfo na sua nova sobremesa.

Adoçar sua próxima sobremesa espalhada com um Blueberry Lemonade Poke Cake.

Etapa 1: escolha sua receita

Comece escolhendo a receita do seu bolo. Para um bolo rápido e fácil, você pode querer começar com uma mistura de bolo - economizará um pouco de tempo para que você possa se concentrar no recheio e no glacê. Quando você estiver escolhendo uma receita, considere inspirar-se em suas sobremesas favoritas. Se você gosta de xícaras de manteiga de amendoim, por exemplo, tente um bolo de chocolate com um recheio de manteiga de amendoim derretido. Se você quiser fazer o nosso Blueberry Lemonade Poke Cake, aqui está o que você precisa:

1 pacote de mistura de bolo branco de 2 camadas
1 xícara de leitelho
4 ovos
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de sopa de casca de limão
½ colher de chá de extrato de amêndoa
½ xícara de concentrado de limonada congelada, descongelada
1 recipiente de 8 onças congelado cobertura de sobremesa, descongelada
½ xícara de coalhada de limão
Fatias de limão esquartejadas (opcional)

1 pacote de mistura de bolo branco de 2 camadas

1 xícara de leitelho

4 ovos

1/3 xícara de óleo de canola

1 colher de sopa de casca de limão

½ colher de chá de extrato de amêndoa

½ xícara de concentrado de limonada congelada, descongelada

1 recipiente de 8 onças congelado cobertura de sobremesa, descongelada

½ xícara de coalhada de limão

Fatias de limão esquartejadas (opcional)

Para o recheio de molho de mirtilo:

1/3 de xícara de açúcar
1 colher de chá de amido de milho
¼ xícara de água
2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados

1/3 de xícara de açúcar

1 colher de chá de amido de milho

¼ xícara de água

2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados

Se você precisa de idéias para mais receitas de bolo de puxão, confira essas idéias de dar água na boca!

Etapa 2: Misture a massa e asse seu bolo

Depois de escolher sua receita, comece misturando a massa de bolo e assando o bolo. Siga as instruções para a receita de bolo que você escolheu, ou as instruções para sua mistura de bolo in a box.

Para o nosso Blueberry Lemonade Poke Cake, comece por pré-aquecer o forno a 350 ° F. Unte uma assadeira de 13x9 polegadas. Em uma tigela grande, misture o bolo branco, o leitelho, os ovos, o óleo de canola, as raspas de limão e o extrato de amêndoas. Bata com um mixer em baixo até que apenas combinado. Bata em média 2 minutos, raspando a tigela ocasionalmente. Espalhe a massa na assadeira preparada. Asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Cool 5 minutos.

Etapa 3: prepare seu preenchimento

Chamando todos os multitarefas! Você pode começar a fazer seu recheio enquanto o bolo está no forno - deixe esfriar por alguns minutos antes de adicionar o recheio ao bolo. Siga as instruções para o seu recheio de bolo de puxão ou acelerar as coisas com opções compradas em loja, como manteiga de amendoim derretida e molho de chocolate quente.

Para fazer o recheio do nosso Blueberry Lemonade Poke Cake, combine o açúcar e o amido de milho numa panela média. Adicione a água e misture bem, em seguida, adicione os mirtilos. Cozinhe e mexa em fogo médio até que a mistura fique ligeiramente espessa e borbulhante, em seguida, cozinhe e mexa mais 2 minutos. Amasse com um espremedor de batatas (a mistura não será completamente lisa).

Passo 4: Picar Buracos e Adicionar Enchimento

Usando a alça de uma colher de pau, faça buracos no bolo a cerca de 2, 5 centímetros de distância. Certifique-se de que os orifícios não estejam muito próximos ou muito afastados - se estiverem muito juntos, o bolo pode estar muito úmido; se estiverem muito distantes, pode não haver preenchimento suficiente em todo o bolo. Depois de abrir furos em todo o bolo, despeje o recheio por cima.

Para a receita do Blueberry Lemonade Poke Cake, faça furos no bolo, espalhe o concentrado de limonada sobre o topo do bolo e pincele uniformemente sobre todo o bolo. Espalhe o molho de mirtilo sobre o bolo e deixe esfriar completamente.

Passo 5: Frost e Sirva

Depois de adicionar o recheio ao seu bolo, geada conforme desejado e sirva. Você pode usar cobertura enlatada para tornar o processo um pouco mais rápido ou misturar uma cobertura caseira. Então, seja criativo com granulados e coberturas adicionais. Por exemplo, se você fez uma manteiga de amendoim e um bolo de chocolate picado, comece com doces de chocolate com manteiga de amendoim ou amendoim moído.

Para nosso Blueberry Lemonade Poke Cake, misture uma pequena quantidade da cobertura batida na coalhada de limão em uma tigela grande para clarear. Dobre a restante cobertura chanfrada. Espalhe sobre o bolo. Se desejar, cubra cada porção com uma fatia de limão. Cubra e guarde as sobras na geladeira por até 24 horas.