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Este cardápio de inspiração européia oriental destaca vegetais de raiz que estão no auge do sabor no outono. A bondade simples de pastinaca e raiz de aipo serve como uma folha para o peito de carne salgada.
Cardápio
Patê de Frango e Cogumelo Patê de fígado de frango com gosto caro, mas custa uma porção.
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Sopa de Parsnip e Castanha O sabor doce de nozes de nabo é um natural com castanhas nesta sopa rica e aveludada.
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Peito de Carne Salpicado Marsala Além de Hanukkah, os cozinheiros judeus fazem o peito um dia antes do sábado, um dia em que tradicionalmente não é feito nenhum cozimento.
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Latkes de raiz de aipo Aqui está uma variação de um alimento que se tornou intimamente associado com Hanukkah: a panqueca de batata, ou latke.
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Couves de Bruxelas vitrificadas e laranjas Couves de Bruxelas com o sabor doce das laranjas. Um sucesso certo.
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Chocolate-Avelã Mini-Sufganyot Durante Hanukkah em algumas comunidades israelenses, os vendedores vendem sufganyot pelo basketful. Experimente esta receita por si mesmo.
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