Molho de manga com gengibre | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de suco de manga
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
• 1 colher de chá de chalota picadinha
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de gengibre fresco ralado
• ¼ colher de chá de açúcar
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de coentro fresco finamente recortado

instruções

• Passo 1

  No liquidificador, misture o suco de manga, o vinagre, a cebola, o sal, o gengibre, o açúcar e a pimenta. Com liquidificador em funcionamento, adicione lentamente óleo em um fluxo constante até misturar bem. Transferir para uma tigela pequena; mexa no coentro. Guarde na geladeira por até 3 dias.

Fatos Nutricionais

Por porção: 45 calorias, (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 138 mg de sódio, 3 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.