Alcachofras jerusalem gengibre | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de alcachofras de Jerusalém, descascadas, se desejado, e cortadas
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
• ¼ xícara de Marsala, xerez ou suco de maçã

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe e mexa as alcachofras em manteiga quente em fogo médio-alto por 5 a 6 minutos ou até ficar crocante. Adicione o gengibre; Cozinhe por 30 segundos. Retire do fogo; mexa em Marsala. Tempere a gosto com sal.

• Passo 2

  Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 110 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 36 mg de sódio, 16 g de carboidratos, 1 g de fibra, 8 g de açúcar, 2 g de proteína.