Índice:
Ingredientes
instruções
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Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel manteiga; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture os 1/4 de quilos de pêssegos com 1/4 xícara de calda de gengibre para cobrir. Despeje a mistura de pêssego na panela preparada. Congele pêssegos pelo menos 45 minutos.
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No liquidificador, misture os pêssegos congelados, o xarope de gengibre (¼ de xícara) restante, o Prosecco e o schnapps de pêssego. Deixe as bolhas do Prosecco se dissiparem. Cubra e misture até ficar homogêneo. Despeje a mistura em seis copos gelados de 8 onças. Se desejar, decore com fatias de pêssego.
Fatos Nutricionais
Por porção: 170 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 6 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 2 g de fibra, 21 g de açúcar, 1 g de proteína.Xarope de gengibre
Ingredientes
instruções
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Em uma panela pequena misture água, açúcar, gengibre picado, suco de limão espremido na hora e pimenta preta. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, até que o açúcar se dissolva, mexendo freqüentemente. Retire do fogo; Deixe esfriar. Xarope por meio de uma peneira de malha fina; descarte os sólidos. Transfira o xarope para um frasco com uma tampa bem ajustada. Guarde na geladeira por até 2 semanas.
