Carne de gengibre com brócolis | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 cenouras mediium, cortadas em pedaços de 1 polegada
• 2 cebolas médias, cortadas em fatias
• 1 ½ libras de bife redondo, cortado em tiras cortadas em fatias de 1/2 polegada
• 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de água
• 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
• 1 mistura de molho de carne 0.75 onça
• 4 xícaras de flowerets de brócolis
• 3 xícaras de arroz cozido quente

instruções

• Passo 1

  Em uma panela de barro de 3-1 / 2- ou 4-quart coloque cenouras, cebolas, tiras de carne, gengibre e alho. Misture a água, o molho de soja e a mistura de molho de carne. Despeje sobre a carne e legumes no fogão.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas.

• etapa 3

  Se estiver usando a configuração de baixa temperatura, ative a configuração de alta temperatura. Misture o brócolis. Cubra e cozinhe por mais 15 minutos em fogo alto ou até que o brócolis fique crocante. Sirva sobre o arroz quente cozido. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 327 calorias (2 g de gordura saturada, 54 mg de colesterol, 476 mg de sódio, 37 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 31 g de proteína.