Camarão e azeitonas com alho | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 onças de camarão médio fresco ou congelado em conchas
• 2 colheres de sopa de xerez seco ou suco de laranja
• 1 colher de sopa de suco de laranja
• ¼ xícara de pimiento picado (um pote de 2 onças)
• 5 azeitonas maduras sem caroço, cortadas ao meio
• 1 colher de sopa de salsinha
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de alcaparras
• 1 colher de chá de pasta de tomate
• Traço grosseiramente moído pimenta preta
• Massa fusilli cozida (opcional)

instruções

• Passo 1

  Descongele o camarão, se congelado. Peel e devein, deixando as caudas intactas. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma frigideira média misture xerez ou suco, suco de laranja, pimentão, azeitonas, salsa, alho, alcaparras, tomate e pimenta preta. Traga para ferver. Adicione camarão. Cozinhe e mexa por 2 a 4 minutos ou até que o camarão fique opaco. Retire do fogo. Se desejar, sirva sobre macarrão fusilli cozido. Rende 2 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 101 calorias (0 g de gordura saturada, 98 mg de colesterol, 198 mg de sódio, 6 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 11 g de proteína.