Camarão com alho e ervas refogue | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de camarão grande fresco ou congelado em conchas
• ⅓ xícara de alho-poró em fatias finas (1 médio) ou cebola verde em fatias finas (3)
• ½ colher de chá de manjericão, orégano ou estragão, esmagados
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinho branco seco ou xerez seco
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de sopa de salsa fresca

instruções

• Passo 1

  Descongele o camarão, se congelado. Descasque e deixe o camarão, deixando as caudas intactas. Lave o camarão; Seque com papel toalha. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma frigideira grande, cozinhe e mexa camarões, alho-poró, manjericão e alho em óleo quente em fogo médio por 2 a 4 minutos ou até que os camarões fiquem opacos. Adicione cuidadosamente xerez, suco de limão, sal e pimenta à frigideira. Cozinhe e mexa até aquecer. Misture a salsa.

• etapa 3

  4 porções

Fatos Nutricionais

Por porção: 211 calorias (1 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 194 mg de colesterol, 337 mg de sódio, 4 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 26 g de proteína.