Camarão assado no alho | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 libra de camarão extra grande ou congelado, descascado e isolado (cerca de 20)
2 colheres de sopa de azeite ou óleo de cozinha
2 colheres de sopa de vermute seco ou vinho branco
2 dentes de alho picados
pitada de sal
pitada de pimenta
2 tomates médios, cortados ao meio

Passo 1
Coloque o camarão em um saco plástico colocado em uma tigela funda.
Passo 2
Para a marinada, em uma tigela pequena, misture o óleo, vermute ou vinho branco, alho, sal e pimenta. Despeje sobre camarão no saco. Feche o saco.
etapa 3
Marinar camarão na geladeira por 2 a 4 horas. Escorra o camarão, reservando a marinada.
Passo 4
Organize camarão no rack não aquecido de uma panela de frango. Coloque os tomates, com o lado cortado para cima, ao lado do camarão. Escova camarão e tomate com marinada. Descarte a marinada restante.
Passo 5
Grelhe 4 a 6 polegadas do calor cerca de 5 minutos ou até que o camarão fique opaco, virando o camarão uma vez. Faz 4 porções.