Ensopado de carne à beira da lareira com abóbora | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de carne sem osso
• 2 ½ xícaras de abóbora descascada e sem sementes cortadas em pedaços de 1 polegada (1 libra)
• 2 cebolas pequenas, cortadas em fatias
• 2 dentes de alho picados
• 1 onça 14 pode reduzir o caldo de carne de sódio
• 1 onça 8 pode molho de tomate
• 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
• 1 colher de chá de mostarda seca
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• ⅛ colher de chá de pimenta da Jamaica
• 2 colheres de sopa de água fria
• 4 colheres de chá de amido de milho
• 1 pacote de 9 onças congelado feijão verde italiano
• Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)

instruções

• Passo 1

  Apare a gordura da carne. Corte a carne em pedaços de 1 polegada. Em um fogão lento 3 1 / 2- a 4 1/2-quart combine carne, abóbora, cebola e alho. Misture o caldo de carne, o molho de tomate, o molho Worcestershire, a mostarda seca, a pimenta preta de 1/4 colher de chá e a pimenta da Jamaica.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas.

• etapa 3

  Se estiver usando a configuração de baixa temperatura, ative a configuração de alta temperatura. Em uma tigela pequena, misture a água fria com o amido de milho. Misture a mistura de amido de milho e feijão verde congelado na mistura de carne. Cubra e cozinhe cerca de 15 minutos a mais ou até engrossar. Se desejar, polvilhe cada porção com pimenta preta moída na hora.

Fatos Nutricionais

Por dose: 206 calorias (1 g de gordura saturada, 67 mg de colesterol, 440 mg de sódio, 15 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 27 g de proteína.