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Cultivar cenouras a partir de sementes não é difícil, mas requer que você gaste um pouco mais de tempo lidando com seu solo. Afinal, você vê os topos de cenoura verde acima do solo, mas é abaixo de onde a ação realmente acontece.
Cresce cenouras em solo bem drenado, solto e profundo. O solo bem drenado permite que a água flua rapidamente através dele.
Plantas de cenoura precisam de umidade regular - pelo menos 1 polegada de água ou chuva a cada semana - para germinar e se desenvolver adequadamente. Rega regular também evita rachaduras, o que pode ocorrer se houver um aumento súbito de umidade. É melhor regar com menos frequência; Regar com freqüência, mas superficialmente inspira as raízes para ficar em direção à superfície onde eles podem encontrar umidade, resultando em crescimento pobre.
Questões de cenoura
Se você cultivar cenouras em solo argiloso e denso, acabará com pedaços de laranja atrofiados que podem apodrecer se ficarem com muita água. Emendar o solo com composto e outro material orgânico para melhorar a estrutura do solo. Evite usar esterco fresco, pois pode causar raízes deformadas para se desenvolver.
Cenouras Crescentes da Semente
Você provavelmente nunca encontrou mudas de cenoura à venda em um centro de jardinagem. Isso porque o transplante de cenouras danifica facilmente a estrutura da raiz, resultando em formas deformadas.
Felizmente, é fácil cultivar cenouras a partir das sementes.
Existem muitas variedades de cenoura, desde aquelas que crescem longas e finas para outras que crescem redondas e curtas. Evite as variedades mais longas, a menos que você tenha um solo muito profundo e solto. Experimente vários tipos para ver quais deles são mais saborosos. Você também pode querer cultivar cenouras com datas de colheita variadas. Em geral, as cenouras levam de 60 a 80 dias para atingir a maturidade.
Para se divertir, tente cenouras roxas. Infelizmente, a cor púrpura desaparece quando você as ferve, então asse-as ou coma-as frescas. Eles são tão ricos em beta-caroteno como outras cenouras e contêm o mesmo tipo de antioxidantes que fazem os mirtilos tão bons para você.
Outras cores de cenouras não tradicionais incluem vermelho, branco e amarelo.
Plantando Cenouras
As sementes de cenoura são pequenas, por isso é difícil plantá-las individualmente. Use uma pinça para plantar cada semente a cerca de 1/4 de polegada de profundidade e cerca de 1/2 polegada de distância em fileiras de 8 centímetros de distância. Ou desista e apenas faça o melhor que puder, diluindo (retirando os extras) várias vezes, para que cada cenoura tenha de 2 a 3 polegadas de seu próprio espaço para crescer e amadurecer.
Puxe as ervas daninhas assim que as vir. Se você esperar para puxar uma erva daninha com um sistema radicular grande, a ação pode desalojar a cenoura.
Colher Cenouras
Colher cenouras quando elas atingem uma cor rica e quando as raízes atingem 3/4 de polegada ou mais de diâmetro.
Tenha cuidado ao cavar cenouras. Regue o solo uma ou duas horas antes de colher para amolecer o chão. Os garfos e pás de esgoto podem cortar e danificar a plantação, então afrouxe suavemente o solo e puxe-os para fora com a mão.
Nas regiões de clima frio, as cenouras podem ser deixadas no chão sob uma camada de palha, feno, folhas ou outra cobertura orgânica. Em regiões mais quentes, é melhor colher cenouras quando elas estão maduras para mantê-las a salvo de pragas.
Cenouras são ótimos suplementos para todos os tipos de pratos, incluindo este Smoothie de cenoura e maçã.
Cuidado ao armazenar cenouras em sua geladeira: Maçãs e pêras emitem gases que podem tornar as cenouras mais amargas.
