Sopa de peru ao curry | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 5 xícaras de água
• 1 pacote de 3 onças de macarrão com sabor de frango
• 2 - 3 colheres de chá de caril em pó
• 1 xícara de cogumelos frescos cortados
• 2 xícaras de peru ou frango cozido em cubos
• 1 maçã média, cortada e picada
• ½ xícara de castanhas de água em conserva

instruções

• Passo 1

  Em um grande sauepan, misture a água, o pacote aromatizante do macarrão e o curry em pó. Traga para ferver.

• Passo 2

  Quebre o macarrão. Adicione macarrão e cogumelos para misturar na panela; reduzir a carne. Cozinhe, descoberto, por 3 minutos. Mexer na Turquia, maçã e castanhas de água; calor através. Faz 5 porções.

Trocas Dietéticas:

1 amido, 2 carnes magras.

Dica de cozinha de teste:

Se você não tiver sobras de peru ou frango, use frango assado na lanchonete do supermercado. Ou, caçar 3/4 libras metades de peito de frango desossado, sem pele. Coloque o frango em uma frigideira com 1-1 / 2 xícaras de água. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, coberto, por 12 a 14 minutos ou até que o frango esteja macio e não mais rosado. Drenar; corte em cubos.

Fatos Nutricionais

Por dose: 221 calorias (1 g de gordura saturada, 54 mg de colesterol, 362 mg de sódio, 17 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 20 g de proteína.